越谷市の広報で度々紹介される
“こしがやブランド認定品”
その中で初期の頃から認定され、いつも気になっていた商品がこちら
“がもうシュー”＆“ブラックがもうシュー”
それぞれ２５０円と２８０円
見た目がまさに“がまの穂”そっくりですね。
中にはギッシリとクリームが入っています。
クッキー生地にパイ生地の食感が少し入ったようなシューと、
上品な甘さのクリームが絶妙！
とても美味しかったです。
さてこの“がもうシュー”を販売しているお店がこちら
“ラトリエ・ドゥ・ヒロタカイ”さん
蒲生駅東口のセブンイレブンさんの裏手にお店があります。
実はオーナーの“ヒロ・タカイ”氏はスゴイ経歴の持ち主！
HPのプロフィールを見ると、
「どうしてこんなスゴイ人が蒲生にお店を開いてくれたんだろう？」
と思ってしまいます。
越谷住民としては嬉しいかぎりです（＾＾
国内の自然素材を使い、添加物に頼らないお菓子を作りにこだわり、
それを手頃な価格で提供してくれることを心がけているそうです。
店内には他にも生菓子や焼き菓子の販売がありました。
立体的な誕生日用のケーキも注文できるようです。
娘の誕生日に注文してみようかな（＾＾
HP：http://hilotakai.jp
フェイスブック：https://www.facebook.com/hilotakai
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