新越谷ヴァリエのリニューアルでオープンしたお店

imprestion（アンプレスィオン）さん

博多の有名店『ＡＤＥＵＲ』の創業者の方が2012年に立ち上げたお店。

先日、患者さんのTさんから、
こちらのお店のマカロンを頂いちゃいました（＾＾）

人工着色料や科学的な香料等を排除して自然の食材を重視、
マカロンは、色素を自然由来のもののみ使用しているとのこと。

なので見た目にもとっても優しい感じです

今回いただいたのは、この五種類

・塩キャラメル
深く焦がしたバターキャラメルとゲランド産のフルール ド セル

・木苺
ローヌ産・木苺のコンフィチュールのクリーム

・ピスタチオ
スペイン産・ピスタチオとフランス・ペック社の象牙色のショコラ

・バニラ
マダガスカル産・ブルボン種の香り豊かなマニラ

・柚子
愛媛産・柚子の凜とした柚子の香りと優しい苦味と酸味

特にバニラの香りは別格！
妻は、柚子が絶品！と言っていました。

マカロンに詳しい訳ではないですが、
他のマカロンよりも、クリームの量が多いと思います

とっても美味しかったです。
Tさんありがとうございました（＾＾）

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