先日、患者さんからお菓子をいただきました。

それがこちら

“銀座あけぼの”さんの“もちどら”

“もちどら”の名前から、
『お餅が中に入っているのかなぁ～』と思いつつ
まずはひとくち･･･

『パクッ』と食べてみて、
『なるほど～』と納得しました。

この“もちどら”
生地の食感がまったく違うんです！

餅が餡の中に入っているのではなく、
生地に練りこまれているんです。

なので、食感が超モチモチ!!

サイズが小ぶりなので、
続けて3個食べちゃいました。
癖になりそうです(*^.^*)
 
 
 

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