さて問題です、
これは何の魚の身でしょう？

正解は“サメ”
サメの煮付けでした。

皆さんサメは食べたことがありますか？
自分は今回が初めて。

先日スーパーで見つけて、思い切って買っちゃいました。

自宅に帰り妻に渡すと、
『え～、どうやって料理するのぉ～』
とかなり消極的。

ブツブツ言いつつも、ネットで調理法を調べて、
煮付けにしてくれました。

食べてみると、これが意外においしいんです！

切り身のときは、脂っぽい見た目でしたが、
食べてみると、いたって淡白。

あえて言うなら
“シーチキンのかたまり”
のような食感でした。

栄養素を調べると、高タンパク、低脂肪で、
ＤＨＡやＥＰＡがマグロの何倍も含まれていました！

最初は乗り気でなかった妻も
食べてからは、その味の良さと
栄養素のバランスの良さにニコニコ。

みなさんも一度お試しあれ！

ちなみに自分は越谷市西方の
スーパー“ベルク”で買いました。
 
 
 

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