【H27.11】

移転しました。
場所はレイクタウンに向かう途中の大通り沿い、
以前『うまい ラーメンショップ』さんがあった場所です。
ロイヤルホームセンターやすき家さんが近くにあります。

先月このブログでも紹介した、

・2月8日オープン予定　二代目 狼煙 ～心～＠越谷

“二代目 狼煙 ～心～”さんに行ってきました。
平日のオープン直後だったので、すんなり入れました。

今回は“二代目つけめん 中盛”を あつもり で注文。
並盛りと中盛りは同価格で750円です。

噂の“鶏ニボ系”つけ麺の登場です。

つけ汁を見た瞬間、ただならぬ雰囲気を感じました。

画像でも伝わるかもしれないですが、見た目でわかる濃厚さ、
それもありえない位、液体 というよりも ドロ のような状態です。

麺をすくって、つけ汁にいれてみると････

「沈みませーん！！」

そうなんです、あまりに粘度が高くて、麺が浮いて(乗っかって)しまうんです！

麺を沈めて、混ぜてすくうので、麺につけ汁が絡みまくります（＾＾

味はというと、まさに新感覚の美味しさ。
煮干の風味が強烈にあるのですが、鶏の旨みでマイルドになり、
まったく嫌な感じがしません。

つけ麺なのですが、あまりに粘度が高いつけ汁のため、
すする事ができないので、イメージとしては
カルボナーラの鶏煮干版を食べている様に思いました。

なので麺を食べ終わる頃には、つけ汁もほとんどなくなってしまいます。

他に汁のある？といってもかなり濃厚そうな“らーめん”や
汁なし(ってこれ以上？)の“まぜそば”もメニューにあったので、
いろいろ食べてみたいと思います。
 
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