誰でもどこかで見かけたことのあるこの看板
“うまい ラーメンショップ うまい”
時々“うまい”が“ニュー”だったり、
“元祖”だったり“椿”だったりするものの、
どこに行っても見かけますよね。
きっとスゴイ店舗数のはずなのに、何故か話題にならず、
フランチャイズなのに店舗によって味がかなり違う
謎が多いこのお店。
あのウィキペディアでさえ6行しか記事がありません。
越谷にも1店舗、
レイクタウンに行く途中にあり、
先日初めて行ってきました。
数年前まではもっと年季の入った看板だったのですが、
新しくなって赤が眩しいくらいでした。
ラーメンはこちら
この広くて浅いドンブリが定番ですよね(^^
“ラーメンショップ”にしては
かなりあっさり目のスープで背油はありませんでした。
店舗の雰囲気もありますが、
昔懐かしいほっとする味がします。
ネットでいろいろ“ラーメンショップ”のことを調べていたら、
“山岡家”さんや“青木亭”さん、
さらには家系の起源“吉村家”さんも
“ラーメンショップ”の出身のようです。
“ラーメンショップ”調べれば調べるほど
謎が深まるばかりです・・・
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